Gastronomia

Edições Anteriores

dieta 01/08/2018 - 08h00

Conheça três receitas para saborear sem culpa

Entrar na dieta não significa anular as comidas gostosas do cardápio. As revistas O POVO separaram três receitas que, além de saudáveis, dão água na boca

notícia 0 comentários

Imprimir Aumentar texto Diminuir texto

Joyce Oliveira joyceoliveira@opovo.com.br

dieta Conheça três receitas para saborear sem culpa (0) POPULAR Conheça opções de delivery de comida regional em Fortaleza (0) DIA DO CACAU De coadjuvante a estrela de um doce: saiba mais sobre o cacau (0)

Foto: Pixabay/darkmoon1968

Na hora de preparar a receita, utilizar açúcar mascavo, farinha com mix de sementes e chocolates a partir de 50% de cacau ajuda a deixar a comida mais saudável

Para garantir uma vida saudável, praticar exercícios físicos e manter uma alimentação equilibrada são pontos fundamentais. Para muitos, adotar uma dieta saudável no dia a dia é um grande desafio, no entanto, é possível encontrar receitas que deixam a comida nutritiva e saborosa ao mesmo tempo. No preparo da refeição, substituir açúcar normal pelo mascavo e farinha de trigo comum pela integral são algumas maneiras de deixar a comida mais saudável.

De acordo com a nutricionista Michelle Rocha, as pessoas costumam ter dificuldades de deixar o doce de lado. “Muitos estão querendo ter uma alimentação mais saudável, mas não sabem como. O doce é uma dificuldade porque as pessoas já estão com o paladar muito habituado”, pontua.

Para preparar uma receita fit e gostosa, a nutricionista dá algumas dicas. “Você pode utilizar uma farinha mix, que seja proveniente de sementes ou então de grãos de cereais, que contém linhaça, chia, amaranto e quinoa”, aconselha. Michele também destaca que é preferível substituir o chocolate industrializado por aqueles que são a partir de 50% de cacau. “É importante que ele seja sem gordura hidrogenada e, se possível, orgânico. Dessa forma você vai ingerir compostos bioativos do cacau”, afirma.

Separamos três receitas que podem ser consumidas sem peso na consciência. Anote!

Bolinhos de chocolate proteico 0% açúcar

Ingredientes:

2 colheres de chá de pasta de tâmara;

1 banana bem madura amassada;

1 ovo de galinha caipira;

2 colheres de sopa de cacau em pó;

2 colheres de sopa de amaranto em flocos;

1 colher de sopa de farinha de grão de bico;

1 colher de chá de fermento em pó;

3 colheres de sopa de castanha de caju triturada ou amendoim;

2 colheres de sopa de óleo de coco.

Modo de preparo da pasta de tâmara:

Pegue até três unidades de tâmaras sem caroço, coloque em um recipiente pequeno e cubra com água mineral. Deixe-o hidratar por pelo menos 30 minutos. Depois, bata as tâmaras com a água utilizada até formar uma pasta (cuidado para não usar muita água e ficar parecendo um suco), a consistência ideal é pastosa.

Modo de preparo da massa:

Misture as bananas, a pasta de tâmara, ovo, óleo de coco e o cacau até formar um creme espesso. Adicione o amaranto e a farinha de grão de bico e misture até incorporar tudo (se a massa ficar muito espessa coloque 50 ml de água filtrada). Por fim, adicione o fermento e as castanhas, misturando delicadamente. Coloque em formas de cupcakes já untadas com óleo de coco e cacau em pó e deixe assar em forno pré-aquecido (200°C) por 25 minutos.

Fonte: Nutricionista Michelle Rocha

Foto: Michelle Rocha

Receita sugerida pela nutricionista Michelle Rocha

Pudim proteico de morango com chia

Ingredientes:

200 ml de leite vegetal;

5 unidades de morango;

1 colher de sopa de adoçante xilitol;

2 colheres de sopa de aveia em flocos;

2 colheres de sopa de chia;

2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, os morangos e o xilitol. Em seguida, adicione a aveia e o whey protein e deixe hidratando por seis horas ou até atingir a consistência de pudim.

Para deixar mais apresentável, decore com morangos e semente de chia.

Fonte: revista Boa Forma

Foto: Monica Wagner/Reprodução Boa Forma

A receita pode render até duas taças

Muffins de Frango

Ingredientes:

1 ovo;

3 colheres de sopa de frango ou atum light;

1 fatia de queijo minas light;

1/5 colher de café de fermento;

Ervas a gosto.

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador. Em seguida, coloque na forma e leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Fonte: nutricionista Lívia Campos

Foto: Pixabay/webvilla

Os muffins podem ser salgados e doces

> TAGS: receitas gostosas e saudáveis dicas de receitas fit alimentação saudável

espaço do leitor

Nenhum comentário ainda, seja o primeiro a comentar esta notícia.

Comentários

500

As informações são de responsabilidade do autor:

Vídeos

play

Especialista dá dicas sobre saúde masculina

Outras Revistas

Anterior 1 2 Próxima

A riqueza histórica da Espanha pelos olhares de viajantes

Revista Fora de Casa

(0)

A riqueza histórica da Espanha pelos olhares de viajantes

Conheça a história do cineasta multifacetado Halder Gomes

Revista Viver Bem

(0)

Conheça a história do cineasta multifacetado Halder Gomes

Erro ao renderizar o portlet: Caixa Jornal De Hoje

Erro: maximum recursion depth exceeded while calling a Python object

ACOMPANHE O POVO NAS REDES SOCIAIS

Mais comentadas

Escolhidas pelo editor

Ir para versão mobile

Twitter Facebook Mobile RSS

Classificados

Conheça três receitas para saborear sem culpa

24h|48h Últimas

Escolhidas pelo editor