Café do Sertão
De longe, parece até um sítio. O casarão amarelo com árvores do lado, na verdade, é, há 16 anos, um cantinho das delícias regionais e da terra. Além de poder tomar um café da manhã daqueles, super farto, também é possível levar para casa queijo, manteiga da terra, rapadura, castanhas de caju... É que lá, no Café do Sertão, funciona um armazém e o restaurante.
O café da manhã é as boas vindas da casa, servido em forma de self-service. Nele, entra cuscuz recheado, de carne do sol ou queijo (R$ 8,50 a unidade), os bolos, como o fofo e os de milho, formigueiro e maracujá (ele inteiro sai a R$ 24, com exceção do de milho, que fica por R$ 29, e o de queijo, que só é vendido todo a R$ 12), canjica (R$ 1,90 o pote), pamonha (R$ 5,50 cada), coalhada (250 ml a R$ 2,80), tapioca, com ou sem recheio (a primeira a R$ 2,50, passada apenas manteiga ou manteiga da terra, e a segunda, de recheio, por R$ 7,90 uma opção e R$ 8,50 duas opções, que podem ser carne do sol, queijo).
“Aqui lembra o que a maioria das pessoas, talvez, já esqueceu: de suas raízes. E no Café do Sertão pode vivenciá-las novamente. Lembra a casa da avó, tem de tudo de comida, quintal com bichos... É, também, uma extensão da sua cozinha”, acredita Pedro Jorge. O gerente da casa há 14 anos também é um dos autores do que vem de gostoso da cozinha. O prato mais pedido de lá, conhecido por ter a melhor pamonha, é dele. Pedro faz uma farofa de cuscuz temperada como nenhuma outra. Vem com carne de carneiro, molhada no próprio caldo da carne.
O peso do self-service do café da manhã, que ainda lista pão na chapa, fatia de queijo assado, ovo caipira e mais, é o mesmo do de almoço: R$ 29,90 de segunda a sexta-feira e R$ 39,90 aos sábados e domingos. Para acompanhar, vai de café puro ou de café com leite? Ambos saem a R$ 1,70 (xícara). A quem preferir, tem também cajuína nordestina. É R$ 2,50 o copo com 250 ml. A casa dispõe de sucos
da fruta.
SERVIÇO
CAFÉ DO SERTÃO
ONDE: Avenida Eusébio de Queirós, 2159 – AmadorHORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: De segunda a domingo, das 7h às 17h.
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Café com sabor do sertão
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