Veja como preparar uma receita de Pudim doce de Leite com Amendoim, do programa Mais Você (3/6/2014).

Igredientes
8 Litros de Leite
1 1/2 de açucar cristal
6 ovos
150 gramas de farinha de trigo
50 gramas de queijo parmesão ralado

Mode de preparo
Primeiro, facça o doce de leite colocando no tacho de cobre o leite e o açucar. Mexa até absorver o açucar. Quando o doce ficar bem fime, desligue o forno. Deixe descansar no tacho de um dia para o outro. No dia seguinte, acrescente no doce de leite frio os ovos, a farinha de trigo e o queijo ralado. Unte as forminhas com farinha de trigo e jogue a massa. Leve ao forno por uma hora. Espere esfriar um pouco e tire as forminhas. Confeite com açucar e canela. A quantidade é suficiente para preparar dez pudins.