Depois de conquistar boa audiência e chamar a atenção nas redes sociais, o MasterChef Brasil se prepara para começar uma nova etapa com cozinheiros profissionais. O reality elaborou um questionário minucioso como processo seletivo inicial para definir os participantes da quarta temporada. As gravações deverão acontecer em setembro próximo quando acaba a atual fase.

A ficha de cadastro exige informações sobre quais pratos os candidatos sabem preparar com alerta de convocatórias para demonstrar durante a seleção. Além disso é requisitado, o estilo gastronômico dominado, as restrições alimentares, as especialidades e os pontos fracos na cozinha. Os candidatos são intimados a se avaliar quanto ao preparo de carnes, aves, frutos do mar, massas frescas, sobremesas, molhos, carnes exóticas, panificação e receitas com grãos.

Apenas profissionais maiores de 18 anos podem participar do programa. As filmagens acontecem em São Paulo e envolvem os três chefs e jurados Erick Jaquin, Henique Fogaça e Paolla Carosella.