A excelência dos grãos
Amika coffeehouse - Próximo domingo, será comemorado o dia internacional do café. Aproveitando a data, visitamos a amika coffeehouse, mais um ponto de encontro do saboreio desta iguaria cotidiana
O termo ‘amika’ é uma referência à palavra italiana ‘amica’, que em português significa ‘amigo’. Com este nome, a Amika Coffeehouse já diz bem o que quer ser: recanto de amigos. Instalada há pouco mais de um mês na rua Ana Bilhar, um dos principais corredores gastronômicos de Fortaleza, a Amika traz uma variedade de cafés, capuchinos, bolos e tudo o que uma cafetaria pode conter.
A proprietária Danielly Gomes sempre teve apreço pelo grão e por isso quis montar um espaço em que as pessoas pudessem saborear não só o tradicional café matinal ou os conhecidos capuchinos das cafeterias cidade afora. Sendo uma exímia barista – especialista em cafés de alta qualidade -, Danielly conseguiu a partir de uma cuidadosa seleção de grãos e da escolha certa do seu processamento (que pode ser por infusão, pressão ou por filtração), trazer à sua cafeteria algo novo, inusitado. Dentre as experiências bem sucedidas está o produto que se tornou o carro-chefe da casa: “A Vaca Vai Pro Brejo” (R$ 5,80), que é nada menos que um capuchino sem lactose, feito totalmente com leite de soja. Isso mesmo! Para quem tem tolerância ao glicídio e luta para resistir ao aroma irresistível de um bom capuchino, eis a solução!
Outra iguaria da casa é o capuchino “Fin Del Mundo” (R$ 7), que se difere por ser feito com leite condensado argentino, bem diferente dos que costumamos consumir por aqui. Este ainda não está no cardápio, caso queira, é só pedir! Os capuchinos saborizados (R$ 7), de baunilha, avelã ou macadâmia, também completam a carta. Para acompanhar as bebidas, a Amika também tem algumas deliciosas opções: o bolo do dia (R$ 5,50), pão de queijo (R$ 4,50) e a torta marquise de chocolate (R$ 7,30) são algumas delas. Chás também marcam presença e o Gregory (R$ 6), chá de frutas com pedaços de maçã e outros similares, é um deles.
Serviço
Amika Coffeehouse
Onde: rua Ana Bilhar, 1136 – B, MeirelesHorário de funcionamento: de terça a quarta, das 13 às 20 horas; sexta e sábado, das 13 às 21 horas; e domingo, das 14 às 20 horas.
Outras info.: (85) 3031 0351
Aceita Visa e Master
Disponibiliza wi-fi
Não tem estacionamento próprio
Não tem área para fumantes
DECORAÇÃO
Eduardo Siqueira
eduardosiqueira@opovo.com.br
As informações são de responsabilidade do autor:
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