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Especial São João

Receitas

Quentão

25.05.2012 | 10:53

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INGREDIENTES:

2 xícaras de açúcar, 2 pedaços de canela pequenos, 2 limões médios cortados em rodelas, 4 cravos-da-índia, 1/3 de xícara de genginre cortado em fatias finas, 2 xícaras de água e 4 xícaras de cachaça

MODO DE PREPARO:

Em um caldeirão médio, aqueça o açúcar em fogo alto mexendo até caramelizar por aproximadamente quatro minutos.Adicione canela, o limão, os cravos, o gengibre e água. Cozinhe, mexendo até dissolver o açúcar por aproximadamente por 13 minutos. Retire do fogo.Acrescente a cachaça, misture e deixe ferver em fogo baixo. Por aproximadamente por três minutos. Sirva com pedaços de hortelã.

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