[an error occurred while processing this directive][an error occurred while processing this directive] Torta de limão light | Buchicho | O POVO Online
receita light 28/05/2012

Torta de limão light

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Ingredientes

 

Massa

200g de farinha de trigo

10 envelopes de adoçante em pó

100g de margarina light

1 ovo


Recheio

2 gemas

15 envelopes de adoçante em pó

1 colher (sopa) de margarina light

1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 xícara (chá) de leite desnatado

½ xícara (chá) de creme de leite light

Suco de 1 limão

Raspas de 1 limão


Cobertura

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

10 envelopes de adoçante em pó


Preparo

Massa: misture bem todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea. Leve para gelar por 30 minutos. Abra a massa e forre uma assadeira de 24cm de diâmetro com fundo removível e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos. Reserve.

 

Recheio: Leve ao fogo as gemas com o adoçante em pó, a margarina, o amido e o leite desnatado, mexendo sempre até engrossar. Fora do fogo junte o creme de leite, o suco e as raspas de limão. Deixe esfriar e cubra a massa pré-assada. Reserve.


Cobertura: Bata o creme de leite fresco com o adoçante em pó até ficar no ponto de chantilly. Cubra a torta e decore com raspinhas de limão. Leve para gelar por 6 horas. Rendimento: 8 porções

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