Cuscuz de tapioca
É fã de Cuscuz? Garanto, é uma de delícia!
Ingredientes:
250g de mistura para tapioca
1l de leite integral frio
1 vidro de leite de coco(200ml)
1 lata de leite condensado
1 coco fresco pequeno ralado
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a tapioca, acrescente o leite e mexa por dez minutos. Acrescente o leite de coco, mexendo de vez em quando, para não empelotar, e deixe descansar por 12 horas na geladeira. Sirva individualmente com o leite condensado e o coco ralado.
Dica: se preferir a consistência mais firme (de cortar), coloque o leite quente e despeje em uma forma molhada. Deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas. Desenforme e sirva com o leite condensado e o coco.
Fonte: Yoki
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